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Pane e tradizione: Pbread Natural Bakery

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Settimo appuntamento di “Ripartiamo dalla Sardegna” questa volta alla scoperta dei percorsi eno-gastronomici. L’attenzione di Làcanas è ricaduta questa volta sul pane, dalla tradizione alla contemporaneità. A Cagliari esiste un esempio virtuoso nel panificio moderno di Stefano Pibi “PBread Natural Bakary”.

Data di pubblicazione

Settembre 7, 2020

Durata

11:13 min

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Il suo obiettivo è quello di raccontare la Sardegna attraverso le tradizioni, i tesori della cultura popolare, l’ambiente, le feste laiche e religiose, il teatro, la musica, la poesia e la lingua.

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Data di pubblicazione: 24 aprile 2015
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